牛の肝臓。もっともポピュラーなホルモンの一つ。 独特なクセがあるので、苦手な方は多い… でも、鉄分やビタミンAは豊富だといわれています。また、料理のバリエーションも多く、ペースト状にすればパンなどに塗って食べやすくなります。ホルモン初心者にはおススメ
牛の肝臓。もっともポピュラーなホルモンの一つ。 独特なクセがあるので、苦手な方は多い… でも、鉄分やビタミンAは豊富だといわれています。また、料理のバリエーションも多く、ペースト状にすればパンなどに塗って食べやすくなります。ホルモン初心者にはおススメ
